在高速發(fā)展的中國建筑業(yè)，LEED早已不再陌生，目前全球已有1300 多個項目獲得了LEED 認證，越來越多的中國企業(yè)關(guān)注LEED，其精確的評估體系、高度的開放性、成功的商業(yè)運作以及強大的信息化系統(tǒng)，堪稱綠色建筑評價實施的典范。中建協(xié)認證中心憑借在建筑領(lǐng)域?qū)I(yè)優(yōu)勢和多年為中國建筑企業(yè)服務(wù)經(jīng)驗積累，能夠為中國綠色建筑項目提供完整的解決方案。文章精選了一個酒莊的LEED 鉑金獎案例，為借鑒其先進經(jīng)驗為我們所用，對綠色建筑項目開展提供有益的幫助。
羅伯特• 蒙大維葡萄酒美食科研中心（Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science）的新酒莊，于2010年建成，座落在以葡萄種植和釀酒著稱的加州大學戴維斯分校（University of California Davis），是世界唯一取得LEED認證鉑金獎的酒莊。該酒莊由羅伯特和瑪格麗特捐贈2500萬美元所建造，作為葡萄酒釀造綜合系統(tǒng)設(shè)施的研究性葡萄酒莊，將成為葡萄酒行業(yè)前沿的研究機構(gòu)和未來酒莊的范式，同時為世界培養(yǎng)未來的葡萄酒業(yè)領(lǐng)袖。
該項目負責人加州大學Roger Boulton教授說：“整個設(shè)計為能源、水資源零消耗，零碳排放。不僅是可持續(xù)的，而且是可自我持續(xù)的。”該酒莊項目經(jīng)歷了近十年的籌備和建設(shè)，新酒莊擁有152個200升的發(fā)酵罐，可無線監(jiān)控和操作，同時發(fā)酵和對比多種葡萄。為達到LEED認證，該項目進行了全盤綜合設(shè)計，如與公共交通和其他社區(qū)服務(wù)的便捷聯(lián)絡(luò)，葡萄酒展廳的建造利用回收的1920年水渠木料，釀酒廠的CO2傳感器，發(fā)酵期間所釋放的CO2將被回收轉(zhuǎn)換為碳酸鈣，酒莊的太陽能板可以產(chǎn)生所有運作所需電能的兩倍，使用的水來自降雨，過濾和凈水設(shè)備使雨水可被循環(huán)使用近10次。
LEED評估體系主要從可持續(xù)建筑選址、水資源利用、建筑節(jié)能與大氣、材料與資源、室內(nèi)空氣質(zhì)量、設(shè)計創(chuàng)新、區(qū)域優(yōu)先性等幾大方面對建筑進行綜合考察、評判其對環(huán)境的影響，并將通過評估的建筑分為鉑金、金、銀、銅認證級別，以反映建筑的綠色水平。接下來，我們詳細分析該酒莊的設(shè)計和建筑方案是如何獲得LEED認證鉑金獎的。
一、可持續(xù)建筑選址
建筑場址的合理利用包括其水資源、景觀綠化、公共和其他交通、減少城市熱島效應(yīng)、整合新建筑和現(xiàn)有社區(qū)等，酒莊主要有如下重要設(shè)計改進：
◎ 建筑物侵蝕和沉積控制計劃；
◎ 合適的場址（不占用優(yōu)良農(nóng)田和濕地）；
◎ 建成后歸還自然綠地棲息地半英畝；
◎ 便于行人的半英里社區(qū)服務(wù)；
◎ 便利公共交通（距公交車站1/4英里）；
◎ 設(shè)置安全的自行車存車處和洗浴，以鼓勵使用非機動交通；
◎ 不另外設(shè)置新的停車場；
◎ 在現(xiàn)有停車場附近設(shè)置電動車輛充電站；
◎ 種植適應(yīng)本地的植物（經(jīng)UC Davis植物園驗證）；
◎ 設(shè)置場址內(nèi)的雨水滲透和收集系統(tǒng)，限制對自然水資源的污染；
◎ 減少城市熱島效應(yīng)（植樹、遮陽設(shè)施、格柵、反射性塊石面路、高反射性屋頂材料）；
◎ 限制光入侵，增加夜間視野距離，減少對夜間環(huán)境的影響。
二、水資源利用
◎ 在場所景觀內(nèi)、灌溉、廁所等設(shè)置的雨水及用水使用采集再利用系統(tǒng)；
◎ 設(shè)置實時的基于天氣狀況的灌溉控制系統(tǒng)，利用表面噴灌和耐旱植物的高效節(jié)水景觀；
◎ 設(shè)置并利用節(jié)水管路。
三、建筑節(jié)能與大氣
本部分關(guān)注利用高效的手段和機械/操作系統(tǒng)進行儲能和節(jié)能，以及替代能源系統(tǒng)的利用，主要包括：
◎ 節(jié)能超出“加州24建筑規(guī)范標準”31%，每年能源支出節(jié)省$23,000；
◎ 可再生能源：屋頂光伏電池每年生產(chǎn)電量120,000kwh；
◎ 墻、屋頂、窗戶使用高能效材料以使熱傳導(dǎo)最小化，以及能夠高度反射陽光的屋頂；
◎ 高能效照明系統(tǒng)：熒光燈和LED燈；采光：日光照度強時，燈光減弱或關(guān)閉；傳感器：人走燈滅自動控制系統(tǒng)；
◎ 建筑采暖通風與空調(diào)系統(tǒng)采用熱回收技術(shù)，利用建筑排放的熱量預(yù)熱外來新風；
◎ 設(shè)置帶水冷壓縮機的冷藏冷凍設(shè)備以減少能耗，壓縮機水回路亦能提供采暖加熱；
主要車間房間在夜間利用自然風通風系統(tǒng)進行降溫；
替代含破壞臭氧層的CFC制冷劑的設(shè)備，以減少對大氣的破壞；
全面的設(shè)備監(jiān)測計量系統(tǒng)，以確保設(shè)備合理高效利用；包含培訓、維保、授權(quán)等，并在入駐10個月后對建筑系統(tǒng)進行復(fù)查。
四、材料與資源
本部分關(guān)注在最小化建筑廢棄物同時，對回收的、本地的、可持續(xù)材料的使用，包括如下：
施工過程中90%建筑廢棄物已回收或廢棄填埋；
回收材料的利用：鋼材、絕緣或隔熱材料、瓷磚、隔音磚、木材等；
將1920年代引水渠的木材回收利用作為天花板材料，特殊酒瓶展廳的混凝土地面利用回收的玻璃嵌入在內(nèi)；
50%的水泥由工業(yè)廢料副產(chǎn)品替代，如飛灰和礦渣，避免了100噸CO2排入大氣；
建筑內(nèi)大約95%的結(jié)構(gòu)鋼材是由回收材料制成；
10%以上的建材采購自工地場址500英里以內(nèi)；
50%以上木質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)FSC森林認證；
制定對紙張、紙板、玻璃、塑料、金屬、堆肥等的綜合回收計劃。
五、室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量
本部分關(guān)注內(nèi)部空氣質(zhì)量、單獨空間的獨立控制、外部空氣流動和自然光的利用、有害排放極低或零排放的裝修材料的利用。
建筑入駐前監(jiān)控、換風及抽樣，以確保入駐空氣質(zhì)量；
◎ 制定建筑施工過程中的綜合空氣質(zhì)量控制計劃，包括風管保護和過濾；
◎ 設(shè)置特殊空氣過濾和來源分析測量裝置，以使建筑內(nèi)污染物最小化；
◎ 利用自然光作為主要光源，所有普通房間均設(shè)置觀景窗戶；
◎90%的房間采用獨立光控制，50%以上采用獨立溫控；
◎監(jiān)控CO2等級，特別是發(fā)酵工藝車間；
◎加強對室外新風的利用，以增加室內(nèi)舒適度和健康度。
六、創(chuàng)新和設(shè)計（以及其他高于LEED要求的設(shè)計）
本部分關(guān)注具有釀酒業(yè)特色的重要創(chuàng)新和設(shè)計工藝，主要包括：
◎ 能耗實時顯示：將水和電的實時計量數(shù)據(jù)在建筑大廳實時顯示，向來訪者展示其可持續(xù)特色；
◎ 工藝冷凝水采用非化學水處理系統(tǒng)；
◎ 在發(fā)酵工藝源頭收集CO2，而不是向室內(nèi)排放；
◎ 通過雨水收集和節(jié)流裝置的利用，水能效高于國家要求的82.3%。
經(jīng)歷了近十年的籌備和建設(shè)，世界唯一一座LEED認證鉑金獎酒莊的建成，離不開項目各相關(guān)方的緊密配合和團隊協(xié)作。這里面凝結(jié)了設(shè)計方對LEED認證機構(gòu)提出修改意見后的設(shè)計優(yōu)化、節(jié)能優(yōu)化，電氣、設(shè)備安裝和建筑施工方的配合，完整的文件管理并提交LEED認證系統(tǒng)，以及業(yè)主加州大學的資源支持等。該項目作為葡萄酒業(yè)可持續(xù)建筑的典范，其項目團隊也是建設(shè)管理的******實踐。